酶法转化生产L-半胱氨酸的微生物固体酶制剂的制备及应用

摘要

一种酶法转化生产L-半胱氨酸的微生物固体酶制剂的制备及应用。本发明以甲苯为渗透剂，处理菌悬液获得TS-1138菌株透性化细胞，其酶活高达229.9U/克，约为原始细胞的7倍。在冷冻干燥透性化细胞中，采用谷氨酸钠、甘油和甘露醇为复合冻干保护剂，冷冻干燥后的残存酶活最高达66.7％，4℃贮存3个月后，酶活仍可以保持90％以上。在喷雾干燥细胞中，可采用谷氨酸钠、阿拉伯胶或牛肉浸膏为保护剂，喷雾干燥后残存酶活最高达68.92％，制得的喷干酶粉活力达614.7U/克，在4℃密封可稳定保存3个月。本发明所获得的微生物固体酶制剂活性高利于保存，可用于酶法制备L-半胱氨酸的工业化生产。

主权项

酶法转化生产L‑半胱氨酸的微生物固体酶制剂的制备方法，其特征在于：采用恶臭假单胞菌TS‑1138菌体细胞，以甲苯为渗透剂，渗透处理获得透性化细胞，采用冷冻干燥或喷雾干燥获得透性化细胞干粉，即酶法转化生产L‑半胱氨酸的微生物固体酶制剂。