| 发明名称 | 一种谷氨酸变晶工艺 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种谷氨酸变晶工艺，其要点是将α-谷氨酸与水或味精末次尾液混合并用纯碱或烧碱调节pH4.0～5.0，搅拌均匀后用泵打入蒸汽喷射器中，快速升温至90±5℃，要求喷射器蒸汽压力为0.2～0.8MPa，喷射出料温度90±5℃；从喷射器中出来的料液打入变晶罐中，控制变晶温度为90±1℃，变晶2～3小时后，进行拉冷降温，然后由带式过滤机分离即得β-谷氨酸晶体滤饼。本发明与传统的蒸汽直接加热的方式相比，提高了变晶溶液升温的速度和效率，降低了变晶过程中的蒸汽消耗，减少了变晶液中焦谷氨酸的含量，提高了变晶收率。 | ||
| 申请公布号 | CN101103803B | 申请公布日期 | 2010.12.01 |
| 申请号 | CN200710016435.5 | 申请日期 | 2007.07.30 |
| 申请人 | 山东阜丰生物科技开发有限公司 | 发明人 | 徐国华;刘加庆;刘世周;刘元涛;计立杰;田勇 |
| 分类号 | A23L1/228(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/228(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1.一种谷氨酸变晶工艺，其特征是将α-谷氨酸与水或味精末次尾液混合并用纯碱或烧碱调节pH4.0～5.0，搅拌均匀后用泵打入蒸汽喷射器中，快速升温至90±5℃，要求喷射器蒸汽压力为0.2～0.8Mpa，喷射出料温度90±5℃；从喷射器中出来的料液打入变晶罐中，控制变晶温度为90±1℃，变晶2～3小时后，进行拉冷降温，然后由带式过滤机分离即得β-谷氨酸晶体滤饼。 | ||
| 地址 | 276600 山东省莒南县城隆山路北段 | ||