| 发明名称 | 冰淇淋粉 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种卵磷脂冰淇淋粉，其由如下重量份额的原料组成：植脂末18-20份；起酥油30-32份；单双甘酯1-2份；稳定剂1.4-1.6份；乳清粉10-12份；蛋白粉2-2.4份；卵磷脂2-2.4份；磷酸轻二甲0.3-0.36份；香精0.3-0.36份和砂糖35-37份。本发明的卵磷脂冰淇淋粉，在配方中舍弃了传统冰淇淋中奶粉的成份，增加了卵磷脂成份，由于卵磷脂含有丰富的养血生血元素，能够平衡女性生理调节，重视农村调血、养血，能对女性的身体进行调节，而且不含有传统冰淇淋中的奶粉，食用中能减少脂肪的摄入，因此，这种冰淇淋粉适合女性食用，常吃不会发胖还能够对身体进行保健调节，丰富了冰淇淋的品种。 | ||
| 申请公布号 | CN101011100B | 申请公布日期 | 2010.12.01 |
| 申请号 | CN200710003304.3 | 申请日期 | 2007.02.05 |
| 申请人 | 熊旭华 | 发明人 | 熊旭华 |
| 分类号 | A23G9/32(2006.01)I;A23G9/36(2006.01)I;A23G9/52(2006.01)I;A23G9/38(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I;A23L1/305(2006.01)I;A23L1/307(2006.01)I;A23L1/0526(2006.01)I;A23L1/054(2006.01)I;A61K31/685(2006.01)I;A61P3/04(2006.01)I;A61P3/02(2006.01)I;A61P7/06(2006.01)I;A61P5/00(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/32(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人 | 孙长龙 |
| 主权项 | 1.一种卵磷脂冰淇淋粉，其特征在于：其由如下重量份额的原料组成：植脂末18-20份；起酥油30-32份；单双甘酯1-2份；稳定剂1.4-1.6份；乳清粉10-12份；蛋白粉2-2.4份；卵磷脂2-2.4份；磷酸氢二钾0.3-0.36份；香精0.3-0.36份和砂糖35-37份。 | ||
| 地址 | 100037 北京市海淀区西三环北路72号(世纪经贸大厦2601) | ||