一种以丙酮丁醇发酵废水为配料水生产乙醇的方法

摘要

本发明涉及一种以丙酮丁醇发酵废水为配料水生产乙醇的方法，包括以下步骤：丙酮丁醇发酵废水的处理、淀粉质原料的粉碎、拌料、蒸煮液化、糖化、种母培养、发酵和蒸馏。本发明的优点是：生产成本低，大大减少了环境污染，实现了废物再利用。

主权项

一种以丙酮丁醇发酵废水为配料水生产乙醇的方法，其特征是包括以下步骤：一、丙酮丁醇发酵废水的处理步骤：丙酮丁醇发酵废水经过80-100目板框过滤后冷却至55-70℃，或者不过滤直接冷却至55-70℃，得处理后的废水；二、淀粉质原料的粉碎步骤：淀粉质原料粉碎后过直径为1.2-1.8mm的筛网，得过筛后的物料；三、拌料步骤：将过筛后的物料与处理后的废水按质量比1∶(2.5-3)混合配料，废水配料时的温度在55-70℃，得混合后料液；四、蒸煮液化步骤：将混合后料液，进行蒸煮，温度保持在90-105℃，并添加液化酶6u/g淀粉质原料，液化时间为80-100分钟，得蒸煮液化后料液；五、糖化步骤：蒸煮液化完毕后，将上述蒸煮液化后料液冷却至58-62℃，用质量浓度98％浓硫酸调pH4-4.5，按100-150u/g淀粉质原料加入糖化酶，同时按占淀粉质原料0.1-0.18％的质量百分比加入尿素，糖化时间为30-40分钟，得糖化完的醪液；六、种母培养步骤：将糖化完的醪液冷却至28-35℃，输送至种母罐中，以按淀粉质原料干物质质量的0.1％的质量百分比接入活性干酵母，培养温度：28℃-30℃，培养时间8-14小时后种母成熟，种母成熟指标：细胞数1.0-1.5×108/ml，出芽率15％-30％，死亡率小于1％；七、发酵步骤：待种母成熟后，按种母醪液占发酵培养基的10％-20％体积分数将种母醪液接种在发酵培养基上，接至发酵罐中发酵60-96小时，发酵温度为28-32℃，当酒度体积分数大于11.5％、残糖质量浓度小于0.9％时，将发酵后的发酵醪液输送至蒸馏单元；八、蒸馏步骤：采用常规工艺蒸馏发酵醪液制得酒精。