一种烤箱

摘要

本发明涉及一种烤箱(1)，包括：烹饪腔室(2)，在其中执行烹饪操作；加热器(3)，其烹饪置于烹饪腔室(2)的食物；温度调节装置，其控制加热器(3)的运行；以及控制单元(4)，其调节烹饪的温度和持续时间参数，从而使得在用户根据烹饪食物的种类定义的不同温度值T1下节约了能量，这些温度值例如为160℃、180℃、200℃、220℃、……。

主权项

一种烤箱(1)，包括：烹饪腔室(2)，在该烹饪腔室中执行烹饪操作；加热器(3)，用于烹饪置于烹饪腔室(2)内的食物；以及控制单元(4)，其根据用户在烹饪程序开始时定义的设定温度值T1，至少从烹饪开始到结束地执行三阶段烹饪过程，所述烤箱的特征在于，控制单元(4)-执行烹饪过程，其中，第一阶段，烹饪在用户设定的温度T1下执行预定量的时间t1；第二阶段，在比用户设定的温度T1低的温度T2下执行一段时间t2，其中T2＜T1；第三阶段，在比第二或第一阶段高的温度T3下执行一段时间t3，其中T3＞T2或T3＞T1，以及-当用户根据烹饪食物的种类初始设定的不同温度T1升高时，升高第二和第三阶段的温度值T2，T3，-当用户初始设定的不同温度T1降低时，降低第二和第三阶段的温度值T2，T3，-当用户根据烹饪食物的种类初始设定的不同温度T1升高时，缩短第二和第三阶段的持续时间t2，t3，以及-当用户初始设定的不同温度T1降低时，增长第二和第三阶段的持续时间t2，t3。