| 摘要 |
1. Шоколад, содержащий по меньшей мере 5500 микрограмм процианидинов какао на грамм шоколада, причем шоколад включает какао-компонент, выбранный из частично обезжиренных сухих веществ какао, полностью обезжиренных сухих веществ какао, тертого какао, ядра какао экстракта процианидинов какао и их смесей, причем какао-компонент(ы) получены из недоферментированных какао бобов. ! 2. Молочный шоколад, содержащий по меньшей мере 1250 микрограмм процианидинов какао на грамм молочного шоколада, причем молочный шоколад включает (i) сухие вещества молока и (ii) какао-компонент, выбранный из частично обезжиренных сухих веществ какао, полностью обезжиренных сухих веществ какао, тертого какао, ядра какао экстракта процианидинов какао и их смесей, причем какао-компонент(ы) получены из недоферментированных какао бобов. ! 3. Шоколад, содержащий (i) тертый какао, полученный из недоферментированных какао бобов и (ii) по меньшей мере один жир, причем шоколад содержит по меньшей мере 10200 грамм процианидинов какао на грамм тертого какао. ! 4. Тертый какао, содержащий по меньшей мере 9000 микрограмм процианидинов какао на грамм тертого какао. ! 5. Тертый какао по п.4, в котором содержание процианидинов какао составляет по меньшей мере 16500 микрограмм. ! 6. Тертый какао по п.4, в котором содержание процианидинов какао составляет по меньшей мере 20000 микрограмм. ! 7. Тертый какао по п.4, в котором содержание процианидинов какао составляет по меньшей мере 25000 микрограмм. ! 8. Тертый какао по п.4, в котором содержание процианидинов какао составляет по меньшей мере 30000 микрограмм. ! 9. Шоколад по п.1, в котором содержание процианидинов какао составляет по меньшей ме� |
