| 发明名称 |
一种汤料及其制备工艺 |
| 摘要 |
本发明公开了一种汤料及其制备工艺，该汤料中含有50％～90％的虫草菌粉，该虫草菌粉的生产工艺如下：采用蝙蝠蛾拟青霉虫草菌株，以蚕蛹浸出液为主要培养基，经逐级发酵培养后过滤，再经干燥、粉碎，制成虫草菌粉；汤料中还含有下述配料中的一种或几种：枸杞多糖5％～20％、灵芝多糖5％～20％、大蒜粉1％～10％、甘草提取物2％～10％、茯苓多糖1％～3％、香菇多糖5％～20％、叶黄素2％～10％、低聚果糖2％～10％。将上述物料置混合机中混合50～60分钟，然后干燥；使用粉末灌装机进行灌装；并用钴60灭菌，即得到以虫草菌粉为核心成分的滋补汤料粉剂，既可以炖食，也可以泡开水服用。 |
| 申请公布号 |
CN101803769A |
申请公布日期 |
2010.08.18 |
| 申请号 |
CN200910009023.8 |
申请日期 |
2009.02.13 |
| 申请人 |
朱君国 |
发明人 |
朱君国 |
| 分类号 |
A23L1/39(2006.01)I;A23L1/28(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/39(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种汤料，其中含有50％～90％的虫草菌粉，该虫草菌粉的生产工艺如下：采用蝙蝠蛾拟青霉虫草菌株，以蚕蛹浸出液为主要培养基，经逐级发酵培养后过滤，再经干燥、粉碎，制成虫草菌粉。 |
| 地址 |
300100 天津市南开区南马路城南家园4-1-302 |
