| 发明名称 | 一种含有中草药的泡菜乳酸菌及其制作工艺 | ||
| 摘要 | 本发明系提供一种含有中草药的泡菜乳酸菌溶液，涉及一种乳酸菌及其制作工艺，一种含有中草药的泡菜乳酸菌溶液，所述泡菜乳酸菌溶液其组份及重量份数配比为：纯净水50-100份，黄豆面粉10-20份，黄豆10-20份，蔬菜10-20份，中草药1-2份，本发明的优点在于：1、该制作工艺中无需加入食用醋、醋精、等辅料，该泡菜乳酸菌溶液中不含任何化学物质，纯属自然发酵乳酸溶液；2、该制作工艺中加入了中草药，该泡菜乳酸菌具有保健、治疗的效果；3、用该制作工艺所泡的泡菜质量好、品质色鲜、脆嫩、鲜香浓郁。 | ||
| 申请公布号 | CN101797051A | 申请公布日期 | 2010.08.11 |
| 申请号 | CN201010144708.6 | 申请日期 | 2010.04.06 |
| 申请人 | 万勤劳 | 发明人 | 万勤劳;万磊 |
| 分类号 | A23L1/30(2006.01)I;A23L1/218(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/30(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人 | 谭一兵 |
| 主权项 | 一种含有中草药的泡菜乳酸菌溶液，其特征在于：所述泡菜乳酸菌溶液其组份及重量份数配比为：纯净水50-100份，黄豆面粉10-20份，黄豆10-20份，蔬菜10-20份，中草药1-2份。 | ||
| 地址 | 523007 广东省东莞市南城区莞太大道65号东莞智通人才连锁股份有限公司 | ||