高热效高压锅

摘要

本发明属于餐饮行业厨房使用的一种高热效高压锅，目前的高压锅普遍存在着不卫生不美观和热效率低等问题，特别是锅底的黑灰极容易掉入饭菜中，很不卫生，而且由于火的热量向上升，致使高压锅上边和锅把手的温度很高，既浪费能源又增加了厨师的劳动强度，当锅内的水溢出时容易把火苗熄灭，造成安全事故，本发明的目的，就在于克服上述的缺点，而提供的一种既卫生，使用又方便美观的高热效高压锅，本发明其特征在于：在锅体的下半部分加工有带有台阶环的加热区，在加热区的外面安装有隔热护板，在加热区的外面与隔热护板之间安装有支撑板。本发明提高了热效率，大大减轻了厨师的劳动强度。

主权项

一种高热效高压锅是由隔热护板、支撑板、台阶环、加热区、锅体和锅盖所组成的，其特征在于：在锅体的下半部分加工有带有台阶环的加热区，在加热区的外面安装有隔热护板，在隔热护板的下部加工成j型结构，在加热区的外面与隔热护板之间安装有支撑板，支撑板与加热区和隔热护板之间是通过焊接在一起的。