| 发明名称 | 用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法，包括在每毫升贻贝蒸煮液中加入5～15毫升壳聚糖，调节pH6.5～8.0，加热至60～80℃，150～300r/min条件振荡反应，冷却离心过滤等工序。本发明方案可以有效降低贻贝蒸煮液中重金属镉和铬的含量，同时较好地保持了贻贝蒸煮液中的营养成分。 | ||
| 申请公布号 | CN101011116B | 申请公布日期 | 2010.06.30 |
| 申请号 | CN200710066984.3 | 申请日期 | 2007.01.30 |
| 申请人 | 浙江工商大学 | 发明人 | 戴志远;梁辉 |
| 分类号 | A23L1/015(2006.01)I;A23L1/39(2006.01)I;A23L1/33(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/03(2006.01)I;A61L2/16(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/015(2006.01)I |
| 代理机构 | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人 | 冯子玲 |
| 主权项 | 用壳聚糖降低贻贝蒸煮液中重金属的方法，其特征在于：在每毫升贻贝蒸煮液中加入壳聚糖5～15毫克，调节pH值为6.5～8.0，在加热60℃～80℃条件下以速度为150～300r/min振荡反应6～9小时，冷却后以速度为2000～10000r/min离心10～60分钟，滤去絮状沉淀。 | ||
| 地址 | 310035 浙江省杭州市西湖区教工路149号浙江工商大学 | ||