| 摘要 |
<p>【課題】電磁誘導加熱調理器（ＩＨ調理器）に対応した焙煎用調理器具を提供する。【解決手段】焙煎用調理器具の容器部２の底面２０を、磁性を有するステンレス鋼からなるメッシュ構造の金網で構成する。底面の磁性ステンレス鋼には、例えば、強磁性体であるフェライト系ステンレス鋼のＳＵＳ４３０などを用いる。さらに、容器部２の底面２０には、間隔をあけて互いに平行に伸びる２本の針金３を備える。調理の際に容器部２をＩＨ調理器の調理面に置くと、この針金３が、底上部材となり、底網２０と調理面との間に所定の間隔が設けられる。これにより、調理の際に、底面２０に汚れが付着したり、底面２０の網目に汚れが詰まることを防止することができる。【選択図】図３</p> |
