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Refere-se a presente invenção a um método de remoção de óleos e graxas solúveis e/ou insolúveis em correntes de água, por adsorção em um leito misto composto por duas resinas poliméricas, sendo uma primeira a base de divinil-benzeno (DVB) e uma segunda a base de metacrilato de metila e divinil-benzeno (MMA/DVB). O método inclui a obtenção das resinas poliméricas com porosidade e tamanho de partícula especificados, a preparação de um sistema de colunas recheadas com as resinas, e a percolação de uma corrente de água contendo contaminantes através do leito misto. Tal método apresenta eficiência superior a 95% na redução do teor de óleos e graxas (TOG) presente na corrente de água percolada.
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