| 发明名称 | 包含结构化蛋白质产品的海产品组合物 | ||
| 摘要 | 本发明提供了海鲜肉组合物和仿海鲜肉组合物。具体地讲，所述海鲜肉组合物包含结构化蛋白质产品以及其他成分，所述结构化蛋白质产品具有大体上对齐的蛋白纤维。 | ||
| 申请公布号 | CN101730476A | 申请公布日期 | 2010.06.09 |
| 申请号 | CN200880017929.8 | 申请日期 | 2008.04.04 |
| 申请人 | 索莱有限责任公司 | 发明人 | M·K·麦明德斯;V·巴列 |
| 分类号 | A23J3/26(2006.01)I;A23L1/325(2006.01)I;A23J3/16(2006.01)I | 主分类号 | A23J3/26(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 段晓玲;李炳爱 |
| 主权项 | 海鲜肉组合物，所述海鲜肉组合物包含：a.海鲜肉；和b.结构化蛋白质产品，所述产品具有大体上对齐的蛋白纤维。 | ||
| 地址 | 美国密苏里州 | ||