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Procedimiento para el cultivo de células de mamíferos para la producción de substancias, caracterizado porque, se cultivan unas células de mamíferos que producen una substancia, con una limitación de glucosa, en donde el grado de limitación de la glucosa, DGL, es DGL = qGlc/qGlcmáx siendo qGlc = grado de consumo específico de glucosa observado en el momento, y qGlcmáx = grado de consumo máximo específico de glucosa conocido para estas células, mayor que el grado de limitación de glucosa que conduce al mantenimiento exclusivo, DGLmantenimiento, de las células, y es <=q 0,5, en donde DGLmantenimiento = qGlcmantenimiento/qGlcmáx, siendo qGlcmantenimiento = en un metabolismo de mantenimiento puro, grado de consumo específico de glucosa observado, y qGlcmáx = máximo grado de consumo específico de glucosa conocido para estas células, en donde la cantidad de glucosa suministrada durante el procedimiento se mantiene constante.
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