| 发明名称 | 酸奶专用藻酸丙二醇酯的生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种酸奶专用藻酸丙二醇酯的生产方法，其特征在于包括下述步骤：选取新酯化完的、酯化度在80％以上的湿鲜藻酸丙二醇酯为原料；将其加入到溶有一定钙盐的酒精溶液的反应罐中，搅拌反应；将搅拌反应后的产物用浓度为80-95％的酒精洗涤；将上述洗涤产物干燥处理，然后将干燥完的物料磨粉、包装。利用该方法生产出的藻酸丙二醇酯粘度较大，克服了现有技术中藻酸丙二醇酯粘度较低、增稠效果不理想、需要配合其他增稠剂一起使用的问题。 | ||
| 申请公布号 | CN101168572B | 申请公布日期 | 2010.06.02 |
| 申请号 | CN200710113625.9 | 申请日期 | 2007.11.08 |
| 申请人 | 青岛明月海藻集团有限公司 | 发明人 | 王晓梅;安丰欣;程涛 |
| 分类号 | C08B37/04(2006.01)I;A23C9/123(2006.01)I | 主分类号 | C08B37/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 青岛联智专利商标事务所有限公司 37101 | 代理人 | 崔滨生 |
| 主权项 | 一种酸奶专用藻酸丙二醇酯的生产方法，其特征在于包括下述步骤：①、选取新酯化完的、酯化度在80％以上的湿鲜藻酸丙二醇酯为原料；②、将重量为上述原料重量的0.1-5％的可溶性钙盐加入到盛有浓度为40-80％的酒精溶液的反应罐中，搅拌均匀；③、将步骤①中的原料投入上述反应罐中，在一定温度下搅拌反应1-8小时；④、将上述搅拌反应后的产物用浓度为80-95％的酒精洗涤，得到洗涤产物；⑤、将上述洗涤产物进行干燥处理，然后将干燥完的物料磨粉、包装；其中，所述可溶性钙盐为氯化钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙、氨基酸钙中的一种或多种。 | ||
| 地址 | 266400 山东省胶南市铁山路132号 | ||