换刃菜刀

摘要

一种可以更换刀刃的换刃菜刀。它是将刀分为刀体、刀刃两部分，刀刃的刃柄插进刀体的槽内，再通过加固孔的铆钉(或螺丝)加固，使二者牢固连接。通过铆钉(或螺丝)的拆装可以实现刀刃的更换。刀刃的体积小，所用的材料少，制作成本小，便于做得更精良。另外，通过对刀刃与刀体的形状及其连接形式的改变，这种换刀刃技术对剪刀、斧头等刃具同样适用。

主权项

一种换刃菜刀，包括刀体、刀刃和连接部分，其特征为刀体上有槽、加固孔，刀刃的刃柄可以插进刀体的槽内，再用铆钉或螺丝加固，从而实现刀体和刀刃的连接。