| 发明名称 | 一种花生四烯酸的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种花生四烯酸的制备方法，包括如下步骤：将花生四烯酸菌种接入摇瓶进行培养，然后接入种子罐放大培养，最后接入发酵罐进行发酵；发酵过程中，温度控制在28～30℃，用无菌pH调节剂控制发酵体系pH在6.2～6.8；所述发酵培养基包括碳源和氮源，其中所述碳源选自玉米芯水解糖，植物秸秆水解糖和甘蔗渣水解糖中的一种或多种，氮源选自酵母膏，蛋白胨和花生蛋白粉中的一种或多种。本发明花生四烯酸的制备方法提高了糖酸代谢速率，缩短了发酵周期，发酵液中五六碳糖混合发酵花生四烯酸产率达到3.5％～5.2％，发酵周期6～8天，糖酸转化率大于65％。 | ||
| 申请公布号 | CN101709312A | 申请公布日期 | 2010.05.19 |
| 申请号 | CN200910260199.0 | 申请日期 | 2009.12.28 |
| 申请人 | 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 | 发明人 | 李荣杰;薛培俭;尚海涛;郑辉;杨玲 |
| 分类号 | C12P7/64(2006.01)I;C12R1/645(2006.01)N | 主分类号 | C12P7/64(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人 | 王朋飞 |
| 主权项 | 一种花生四烯酸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：将花生四烯酸菌种接入摇瓶进行培养，然后接入种子罐放大培养，最后接入发酵罐进行发酵；发酵过程中，温度控制在28～30℃，用无菌pH调节剂控制发酵体系pH在6.2～6.8；所述发酵培养基包括碳源和氮源，其中所述碳源选自玉米芯水解糖，植物秸秆水解糖和甘蔗渣水解糖中的一种或多种，氮源选自酵母膏，蛋白胨和花生蛋白粉中的一种或多种。 | ||
| 地址 | 233010 安徽省蚌埠市胜利西路北侧 | ||