一种畜肉品质检测系统及其检测方法

摘要

本发明公开了一种畜肉品质参数检测系统，包括：光源系统，发出点光源来照射待测样品；影像光谱仪，其上接有聚光镜头，用于获取待测样品表面的散射光谱图像；CCD相机，与影像光谱仪连接，将其获取的光谱图像光信号转换为数字电信号；数据采集系统，与CCD相机连接，采集其转换的数字电信号；控制计算机，与数据采集系统相连，接收其传送的数字电信号并进行处理。本发明还涉及畜肉品质参数检测方法，包括图像获取，图像校正，图像拟合，最佳波长获取和样品品质参数检测。本发明以人为本、手法先进，检测过程快速、无污染，无损非接触评估牛肉品质，具有实时在线检测应用的潜力。

主权项

一种畜肉品质参数检测系统，其特征在于，包括：光源系统(1)，发出点光源来照射待测样品(10)表面；影像光谱仪(2)，其上接有聚光镜头(8)，用于获取待测样品(10)表面反射光谱图像并对其进行散射；CCD相机(3)，与影像光谱仪(2)连接，将其获取的散射后的光谱图像光信号转换为数字电信号；数据采集系统(4)，与CCD相机(3)连接，采集其转换的数字电信号；控制计算机(5)，与数据采集系统(4)相连，接收其传送的数字电信号并进行处理。