一种葛根芝麻糊

摘要

本发明公开了一种葛根芝麻糊，它是以葛根为原料，经粉碎、膨化后，加入精米粉，熟芝麻，添加甜叶菊煎煮液配制而成。本发明具有可保持葛根原有的凉郁风味、芝麻香味及各种有效成份，可使其速溶于热水中，食用方便，对冠心病、高血压、动脉硬化等疾病有显著疗效等优点。

主权项

一种葛根芝麻糊，其特征在于：它是将葛根原料经清洗、去皮、切片、干燥、粉碎、去纤维、膨化、再粉碎后，加入精米粉，炒制粉碎后的黑芝麻拌匀，再喷以甜叶菊煎煮液，置入真空干燥箱内60℃温度以下进行干燥处理粉碎即成。各组分的重量百分比为：葛根粉85％，精米粉10％，黑芝麻粉5％，甜叶菊干叶0.05％。