一种高纯度大豆异黄酮甙元的制备方法

摘要

本发明公开了一种高纯度大豆异黄酮甙元的制备方法。该方法以低纯度商品大豆异黄酮为原料，首先利用有机溶剂脱除原料中与大豆异黄酮甙元溶解性相似的杂质，然后对原料进行短时热处理以提高酶水解效率，之后利用固定化酶水解技术将原料中的大豆异黄酮甙水解＝异黄酮甙元并用有机溶剂选择性萃取大豆异黄酮甙元，最终获得高纯度的大豆异黄酮甙元产品。该方法的优点是分离、纯化操作简便，酶水解效率高，水解酶不与有机溶剂接触，酶活损耗小并可重复使用，成品得率高，可有效降低生产成本，成品纯度高，应用范围更广。

主权项

一种高纯度大豆异黄酮甙元的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：A、选用溶剂抽提的方法脱除大豆异黄酮原料中与大豆异黄酮甙元溶解性相似的杂质，再经离心分离和干燥，制得预处理原料。B、将上述预处理原料用磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液溶解，然后在沸水浴中搅拌加热，冷却；C、在上述冷却的料液中加入固定化酶，搅拌水解，再经过过滤分离得到含异黄酮甙元的水解液；D、在上述水解液中加入溶剂进行液-液萃取，待水解液分层后，收集上层液体，减压回收溶剂，再经过干燥制得高纯度大豆异黄酮甙元产品。