发明名称 PROCEDIMIENTO PARA LA MODIFICACION DE ALMIDON.
摘要 Un procedimiento de dilución y eterificación de almidón que comprende las etapas de: (a) mezclar un sustrato de almidón con un agente diluyente, un agente alcalinizante y un agente de eterificación; (b) secar la mezcla de la etapa (a); y (c) dejar que la mezcla secada reaccione con el agente de eterificación, en el que: - el agente diluyente consiste en uno o más hipocloritos; - la etapa (a) se lleva a cabo a un pH alcalino y no implica calentamiento artificial; y - la etapa (b) se lleva a cabo antes de que la mezcla de a etapa (a) alcance la temperatura de gelatinización del sustrato de almidón.
申请公布号 ES2337506(T3) 申请公布日期 2010.04.26
申请号 ES20060841573T 申请日期 2006.12.21
申请人 CARGILL, INCORPORATED 发明人 BERCKMANS, MARC, CHARLES, FLORENT;SIVASLIGIL, DOGAN, SAHIN
分类号 C08B31/18 主分类号 C08B31/18
代理机构 代理人
主权项
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