内循环式热泵干燥脱水蔬菜生产工艺

摘要

本发明涉及一种脱水蔬菜加工工艺，具体是涉及一种内循环式热泵干燥脱水蔬菜生产工艺，该生产工艺是将蔬菜经整理、清洗、切菜、漂烫、冷却、离心脱水、干燥、所述的干燥步骤为：离心脱水的蔬菜经内循环式热泵干燥装置干燥，分检金属探测、包装。内循环式热泵干燥技术是利用热泵除去干燥室内湿热空气中水分并使除湿后的空气重新加热，循环空气通过热泵的蒸发器，将在干燥室内吸收物料的水分冷却到露点凝结，排出干燥室外。接着，除湿后的空气向前流动到达冷凝器，热泵又将在蒸发器中吸收空气的热量以及压缩机消耗功转化的热量一并再传回到循环空气中去，干燥空气再由风机吹回干燥室内与物料对流，带走蔬菜中的水分，实现对蔬菜的干燥。

主权项

一种内循环式热泵干燥脱水蔬菜生产工艺，其特征是：蔬菜经整理、清洗、切菜、漂烫、冷却、离心脱水、干燥、所述的干燥步骤为：离心脱水的蔬菜经内循环式热泵干燥装置干燥，分检金属探测、包装。