| 发明名称 | 用于食品和饮料产品的稳定剂系统 | ||
| 摘要 | 一种含有纤维素、λ-卡拉胶和瓜尔豆胶的混合物的稳定剂系统。由该稳定剂混合物制备的食品和饮料，如能量饮料。 | ||
| 申请公布号 | CN101677623A | 申请公布日期 | 2010.03.24 |
| 申请号 | CN200880019428.3 | 申请日期 | 2008.04.17 |
| 申请人 | 百事可乐公司 | 发明人 | W·穆逖兰吉;R·皮尔雅 |
| 分类号 | A23L2/52(2006.01)I;A23L1/0526(2006.01)I;A23L1/0532(2006.01)I;A23L1/0534(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/52(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人 | 李 瑛 |
| 主权项 | 1、一种稳定剂系统，包含约80至约92wt％纤维素，约2至约7wt％λ-卡拉胶和约8至约13wt％瓜尔豆胶的混合物。 | ||
| 地址 | 美国纽约 | ||