一种蓝莓绿茶冲剂的制作方法

摘要

本发明属于营养保健食品领域，具体涉及一种蓝莓绿茶冲剂的制作方法，主要原料包括绿茶、蓝莓果、蜂胶、维生素E、维生素C和糊精，先后通过粉碎、加水回流浸提、过滤、澄清、浓缩、喷雾干燥等工序，由于本发明选用了蓝莓果，它含有丰富的花青素，具有防止皮肤老化的作用，具有美肤保健功能，成品是茶冲剂，容易保藏不易变质，携带和使用方便。

主权项

1、一种蓝莓绿茶冲剂的制作方法，其特征在于，通过以下步骤实现：a)按照重量份，称取干燥绿茶30～80份，蓝莓果10～50份，混合得原料(A)；b)将原料(A)粉碎，然后按原料(A)与水的比例1∶5～10的比例，将原料(A)加入水中，在90～100℃的条件下回流浸提15～30分钟；c)在步骤b)结束后，进行过滤，澄清，浓缩，直到固形物含量在20％～30％左右；d)在步骤c)取得的浓缩液中，按重量份添加维生素E0.002～0.015份、维生素C0.001～0.02份、蜂胶10～15份、糊精20～35份，加热至60℃，搅拌均匀，辅料全部溶解，得到混合物(B)；e)将混合物(B)经过喷雾干燥，得到细小的固体颗粒茶粉。