一种天然五彩养脏杂粮瓜菜粥及制作方法

摘要

本发明提供了一种天然五彩养脏杂粮瓜菜粥及制作方法，属于保健食品加工技术领域。本发明将红景天、山楂、大枣、枸杞子、五味子、西洋参、党参、黄芪、甘草、灵芝、金银花、白菊花、白术、茯苓、翻白草、蒲公英、绞股蓝、桑叶、银杏叶、首乌、熟地、乌龙茶和水制成五彩养脏药茶；再将红米面、红高粱面、红豆面、燕麦面、江米面、黄玉米面、小米面、黄米面、黄豆面、大米面、白玉米面、白扁豆面、薏苡仁粉，绿豆面、豌豆面、螺旋藻、黑米面、黑豆面、荞麦面、黑芝麻粉、红薯泥、南瓜泥、山药泥、芹菜泥、紫甘蓝泥、五彩养脏药茶、食用碱、白糖、精盐和水，按常规制成天然五彩养脏杂粮瓜菜粥。本品营养均衡、呵护脏腑。具有食用与保健双重功效。

主权项

1、一种天然五彩养脏杂粮瓜菜粥，特征在于该配方选用了五彩豆类、五彩杂粮、五彩瓜菜和五彩养脏药茶为主配料，其配方按重量份计分别为：(1)活血养心红米红薯粥配方：红米面2-8％，红高粱面2-8％，红豆面1-5％，燕麦面1-5％，江米面1-5％，鲜红薯泥2-8％，白糖1-5％，五彩养脏药茶58-224％，水适量，食用碱少量；(2)健脾养胃黄玉米南瓜粥配方：黄玉米面2-8％，小米面2-8％，大黄米面1-5％，黄豆面1-5％，燕麦面1-5％，鲜南瓜泥2-8％，白糖1-5％，五彩养脏药茶58-224％，水适量，食用碱少量；(3)养肺美肤白米山药粥配方：大米面2-8％，白玉米面2-8％，白扁豆面1-5％，江米面1-5％，薏苡仁粉1-5％，鲜山药泥2-8％，白糖1-5％，五彩养脏药茶58-224％，水适量，食用碱少量；(4)养肝明目绿豆芹菜粥配方：绿豆面1-5％，豌豆面1-5％，螺旋藻粉0.7-3％，大米面2-8％，白玉米面2-8％，鲜芹菜泥3-14％，精盐0.3-1％，五彩养脏药茶58-224％，水适量，食用碱少量；(5)补肾益精黑米紫甘蓝粥配方：黑米面2-8％，黑豆面1-5％，荞麦面1-5％，燕麦面2-8％，炒熟黑芝麻粉0.7-3％，紫甘蓝泥3-14％，精盐0.3-1％，五彩养脏药茶58-224％，水适量，食用碱少量；(6)五彩养脏杂粮瓜菜甜粥配方：红米面1-5％，红豆面1-5％，鲜红薯泥1-5％，黄玉米面1-5％，小米面1-5％，大黄米面1-5％，鲜南瓜泥1-5％，大米面1-5％，江米面1-5％，薏苡仁粉1-5％，鲜山药泥1-5％，绿豆面1-5％，豌豆面1-5％，螺旋藻粉0.5-2％，黑米面1-5％，燕麦面1-5％，炒熟黑芝麻粉0.5-2％，白糖1-5％，五彩养脏药茶71-304％，水适量，食用碱少量；(7)五彩养脏杂粮蔬菜咸粥配方：红米面1-5％，红高粱面1-5％，黄玉米面1-5％，小米面1-5％，黄豆面1-5％，大米面1-5％，白玉米面1-5％，白扁豆面1-5％，豌豆面1-5％，螺旋藻粉0.3-1％，鲜芹菜泥1-5％，黑米面1-5％，黑豆面1-5％，荞麦面1-5％，燕麦面1-5％，炒熟黑芝麻粉0.4-1％，紫甘蓝泥1-5％，精盐0.3-1％，五彩养脏药茶72-310％，水适量，食用碱少量；(8)五彩养脏药茶配方及制备方法：红景天2-8％，山楂6-19％，大枣2-8％，枸杞子6-19％，五味子2-8％，西洋参1-6％，党参3-12％，黄芪3-12％，甘草2-8％，灵芝2-8％，金银花1-6％，白菊花1-6％，白术2-8％，茯苓2-8％，翻白草2-8％，蒲公英2-8％，绞股蓝2-8％，桑叶2-8％，银杏叶2-8％，首乌6-19％，熟地5-15％，乌龙茶2-8％，水适量；将上述22味中草药分别洗净、切片、晾干、搅拌均匀、粉碎、搅匀、造粒、烘干、装袋、灭菌，制成每袋净重2-5克的五彩养脏药茶袋泡茶；用不锈钢锅将水煮沸，按每袋茶加水2-5升比例添加五彩养脏药茶袋泡茶，再用文火煎煮25-30分钟，去残茶袋，即制成如上所述的五彩养脏药茶。