| 发明名称 |
一种添加杏仁的营养型调和酱 |
| 摘要 |
本发明涉及一种添加杏仁的营养型调和酱，其特点是：在芝麻酱生产过程中，添加杏仁，并采用二次研磨、脱气技术、瞬时高温灭菌技术，其优点：该芝麻酱具有口感细腻、味道芳香、稳定性好、保质期长等优点，富有营养，对人体有止咳平喘、祛寒、祛风作用和解毒作用。 |
| 申请公布号 |
CN101647585A |
申请公布日期 |
2010.02.17 |
| 申请号 |
CN200910088553.6 |
申请日期 |
2009.07.09 |
| 申请人 |
北京市粮食科学研究所;北京古船油脂有限责任公司 |
发明人 |
陈钊;孔宏卫;郑子明;管伟举;赵明生;娄羿 |
| 分类号 |
A23L1/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I |
主分类号 |
A23L1/38(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1、一种添加杏仁的营养型调和酱，其特征在于以黑芝麻、杏仁为原料生产的一种新型酱类调味产品，该产品具有口感细腻、味道芳香、稳定性好，食用方便，对人体有止咳平喘、祛寒、祛风作用和解毒作用。 |
| 地址 |
100076北京市丰台区南苑槐房南里300号 |
