| 发明名称 |
一种大虾仁加工工艺 |
| 摘要 |
本发明公开的一种大虾仁加工工艺，是按下列步骤操作的：(1)将大虾放入锅中焯水；(2)剥除大虾外壳，用刀切开大虾背部，刮去大虾的肠道及其中残余物；(3)用烘箱烘干虾仁；(4)密封包装虾仁，低温贮藏。本发明所采取的技术方案操作简便，这种虾仁营养丰富，食用安全，保质期长。 |
| 申请公布号 |
CN101647484A |
申请公布日期 |
2010.02.17 |
| 申请号 |
CN200910144031.3 |
申请日期 |
2009.07.03 |
| 申请人 |
谈发来 |
发明人 |
谈发来 |
| 分类号 |
A22C29/02(2006.01)I;A23L3/40(2006.01)I |
主分类号 |
A22C29/02(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
1.本发明公开的一种大虾仁加工工艺，是按下列步骤操作的：(1)将大虾放入锅中焯水；(2)剥除大虾外壳，用刀切开大虾背部，刮去大虾的肠道及其中残余物；(3)用烘箱烘干虾仁；(4)密封包装虾仁，低温贮藏。 |
| 地址 |
241200安徽省芜湖市繁昌县荻港镇庆大村东埂自然村28号 |
