| 主权项 |
一种食品油温测量结构，至少包括测量装置与支杆所构成；其中：测量装置，主要系由量表以及一温度指针所组成，该量表上的边缘平均设有刻线，此刻线可明显地标示出温度数据，并设置有一温度指针，该温度指针一端设于量表中心处，另一端则指向量表上的刻线；支杆，系设置于量测装置之量表下端，主要系由外杆、导热杆、侧杆与夹具所组成，外杆系一隔热较佳之杆件，外杆内设置一导热杆，该导热杆下端凸出于外杆外，上端则通达量表，藉此，导热杆可将接触的热源传导至量表处进而令量表可显示该热源之温度，而外杆一侧边设置有一侧杆，其侧杆末端并接设有一夹具者。 |
