Beer with increased amount of natural rutin

摘要

Pivo s vyšším obsahem rutinu je charakterizováno tím, že zdrojem rutinu je vodný extrakt sušené pohankové nate drcené a/nebo mleté (Fagopyrum esculentum Moench, Fagopyrum tataricum Gaertn), pripravený varem 0,1 až 10 g sušené pohankové nate na 1 litr piva.