一种用于发酵法生产花生四烯酸的种子培养基制备方法

摘要

本发明属于发酵技术领域，具体涉及一种发酵法生产花生四烯酸的种子培养基制配方法。具体是：在新鲜麸皮，加水煮沸0.5-1.5小时，过滤出麸皮浸汁备用。麸皮与水的比例(g/mL)为1～1.6∶2～3。取麸皮浸汁，按麸皮浸汁的体积(L)，每升麸皮浸汁分别加入44～100g葡萄糖，0.5～2.0g的KH₂PO₄，搅拌溶解，调节浸汁液的pH为6.0～6.4之间。然后置于摇床上，培养时间2～3天，培养出种子培养基。按100mL孢子悬液加8～10mL种子培养基，加入到在摇床上继续扩大培养2～3天，获得用于发酵法生产花生四烯酸的种子扩大培养基。本发明工艺简便，成本低，花生四烯酸合成稳定，产量高，适合工业化生产。

主权项

1、一种用于发酵法生产花生四烯酸的种子培养基制备方法，其特征是：(1)新鲜麸皮，加水煮沸0.5-1.5小时，过滤出麸皮浸汁备用；(2)取麸皮浸汁，分别加入葡萄糖、KH2PO4，搅拌溶解，用少量H3PO4调节浸汁液的pH为6.0～6.4之间，然后置于摇床上，培养温度24～26℃，摇床转速为150～200rpm，培养时间2～3天。(3)采用产花生四烯酸的普通被孢霉保藏菌种，经斜面活化后，加8～14ml无菌水洗下孢子，制成孢子悬液，加入种子培养基，在摇床上继续扩大培养2～3天。