高效节能食堂三用灶

摘要

一种高效节能食堂三用灶，它包括灶体1、热交换器2、输汽道3、蒸柜4。灶体1的外水箱7与内水箱10连通，两者之间根据灶型大小设计成30-80mm的间隙，形成一个C型的回火室13，贯通了燃烧室21与灶体1下方的集烟室17，使灶体1形成了一个水包火，火夹水的基本结构。蒸柜4置于灶体1一侧，集烟室17上方，其下方与连接于外水箱7顶部的输汽道3连通，输汽道3靠灶体1方向段内装有网状填料14。热交换器2置于外水箱7内偏上，从其下部的自来水进口30加入自来水，在其上部的热、开水出口31就能得到通过利用灶体1中的高温热水和热汽置换后所需的热水或开水。燃料燃烧的热量主要供炒菜所用，利用余热来蒸食物和供应热、开水。

主权项

1.一种高效节能食堂三用灶，它包括灶体(1)、热交换器(2)、输汽道(3)、蒸柜(4)，灶体又包括：内圆外方夹层的外水箱(7)与环型夹层的内水箱(10)连通；外水箱(7)一侧装有液位计(8)、进水口(6)，底部设有排污口(5)，后侧开有溢水口(9)，并与溢水安全管(11)连通，顶部一侧与输汽道(3)连接；灶内胆(20)通过燃料架(25)分割成两部分，上部为燃烧室(21)，且与进燃料口(24)、进燃料口灶门(27)连通，下部为出灰渣室(22)，且与出灰渣口(23)、出灰渣口灶门(29)连通；其特征是外水箱(7)与内水箱(10)之间根据灶型大小设计成30-80mm的间隙，形成一个C型的回火室(13)，贯通了燃烧室(21)与灶体(1)下方的集烟室(17)。