一种植物种子的发芽工艺

摘要

本发明涉及一种植物种子的发芽工艺，尤其是农作物种子例如谷芽、米芽、麦芽等的工业化发芽生产技术，以及植物种子播种前的发芽技术。本发明运用注排水进行湿呼吸发芽技术、抽放真空进行干呼吸发芽技术和双重呼吸发芽技术，利用水的热容大和水具有不定形、粘度小、易流动等的特性，通过控制水温并向容器内的植物种子进行注排水呼吸和抽放真空呼吸操作工序，使植物种子均匀获得发芽所需的水分、温度与新鲜空气，排出种子在发芽过程中释放废气，快速、高效地完成种子发芽过程。本发明发芽周期短，操作简单，干、湿呼吸法的生产成本极低，在不添加催芽剂、营养液的情况下，发芽率仍然达到95％以上，适合工业化大规模生产。

主权项

1、一种植物种子的发芽工艺，包括对种子用水进行清洗和浸泡，其特征是：对装填在发芽容器内的种子进行注水以提供种子发芽所需的水分、温度、换气，注水时从发芽容器进入，直至浸没种子，注排水时发芽容器与大气连通，以便更换发芽容器中的空气部分，排水与下次注水的间隔时间依据种子温度、含水率以及该种子适宜的注排水时间确定，当种子的实际温度偏离适宜的发芽温度范围，或当种子的含水率低于该种子适宜的含水率，或当种子的实际温度在适宜的发芽温度范围内且注排水时间到，进行一次注水和排水，当种子实际温度低于适宜的发芽温度范围时，注入的水温在适宜的发芽温度范围内或适度高于适宜的发芽温度范围，种子实际温度高于适宜的发芽温度范围时，注入的水温在适宜的发芽温度范围内或适度低于适宜的发芽温度范围，所述的适度是指不大于5℃，排水时从发芽容器底部排尽发芽容器内的流动水以更换种子周围的空气，注水和排水循环进行直至种子发芽完成。