| 发明名称 | 柑橘类香精及其制备方法和应用 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种柑橘类香精及其制备方法和应用，制备方法包括如下步骤：(1)将柑橘类的精油与乙醇水溶液混合，然后将其冷却至10～20℃，静置1～2个月；(2)将步骤(1)获得的产物采用程序升温的方法，加热至25～30℃，所述的程序升温的速率为1～2℃/天；(3)然后将步骤(2)的产物采用程序降温的方法，冷却至10～20℃，所述的程序降温的速率为1～2℃/天；(4)将步骤(3)的产物过滤，减压蒸馏，挥去乙醇水溶液，即获得纯化后的柑橘类精油，即可为柑橘类香精。采用上述方法获得的柑橘类香精，性质稳定，加入最终产品如饮料中，不会产生浮油及劣化现象。 | ||
| 申请公布号 | CN101608143A | 申请公布日期 | 2009.12.23 |
| 申请号 | CN200810043530.9 | 申请日期 | 2008.06.20 |
| 申请人 | 长谷川香料（上海）有限公司 | 发明人 | 岩清水博 |
| 分类号 | C11B9/00(2006.01)I;A23L2/64(2006.01)I | 主分类号 | C11B9/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 上海金盛协力知识产权代理有限公司 | 代理人 | 罗大忱 |
| 主权项 | 1.柑橘类香精的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)将柑橘类的精油与乙醇水溶液混合，然后将其冷却至10～20℃，静置1～2个月；(2)将步骤(1)获得的产物采用程序升温的方法，加热至25～30℃，所述的程序升温的速率为1～2℃/天；(3)然后将步骤(2)的产物采用程序降温的方法，冷却至10～20℃，所述的程序降温的速率为1～2℃/天；(4)将步骤(3)的产物过滤，减压蒸馏，挥去乙醇水溶液，即获得纯化后的柑橘类精油，即可为柑橘类香精。 | ||
| 地址 | 201206上海市浦东新区新金桥路2365号 | ||