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FARINHA DE CAMARãO. Patente do produto alimentício que tem por objetivo apresentar um modelo de farinha de camarão para fins alimentícios é compreendida por descabeçamento do camarão manualmente, 1 a 5 ppm de cloro na limpeza (lavagem do camarão), 0,01% antioxidante BHT e BHA, 500g a 1kg de camarão, 5g a 15g de cloreto de sódio (sal comercial), 100 a 200 °C de cozimento, 50 a 60 °C/ 8h de secagem em secador a gás ou elétrico e também pode ser feito com variantes de 80g a 300g cebola, 25g a 70g de alho, 85g a 275g baicon, 480g a 970g frango, 250g a 780g cartilagem de peixe e 450g a 870g carne. Visando a necessidade existente no mercado consumidor, que exige praticidade, o produto farinha de camarão, dá sabor na elaboração de pratos como também realça o sabor de alimentos prontos gerando uma praticidade e beneficio no tempo do preparo dos alimentos. Sendo assim supri as necessidades existentes, atinge o desejo e expectativa do mercado consumidor. |
