水射流蔬菜水果清洗切割机

摘要

本发明提供了一种利用水射流对蔬菜水果进行清洗、切割的机电设备，该发明蔬菜水果清洗切割机采取脉冲水射流对蔬菜和水果进行清洗冲刷，由以下几部分组成：机箱1、射流动力源2、水箱3、电机及减速器4、辊轴组合5、喷嘴、仪表盘、喷嘴运动机构。所述喷嘴运动机构可以采取横梁与滑块的组合，包括：垂直横梁6、垂直移动滑块7、水平横梁8、水平移动滑块9、喷头固定装置10。本发明装置充分利用脉冲水射流对蔬菜和水果的清洗冲刷作用，不仅能够清洗掉黏附在蔬菜水果上的泥土、灰尘等，而且由于高速水滴对空气的剪切作用，在喷射区域形成大量的负氧离子，能够在一定程度上对待清洗的蔬菜水果等进行消毒、灭菌作用。

主权项

1.一种蔬菜水果清洗切割机，其特征在于：所述蔬菜水果清洗切割机是包括下列零部件的机电一体化设备：机箱(1)、射流动力源(2)、水箱(3)、电机及减速器(4)、辊轴组合(5)、喷嘴运动机构、喷头(11)、仪表盘；所述蔬菜水果清洗切割机的零件全部安装在机箱(1)内，机箱(1)分为上中下三层，其中下层一侧安置水箱(3)，另一侧用于固定射流动力源(2)；中层为密闭空间，安装有运载电机，电机驱动齿轮减速器通过皮带轮带动上层的辊轴；上层为清洗、切割箱，底部密封，在底部侧面有废水排出口，中间布置有辊轴组合(5)，用于运送和翻转蔬菜水果，使其得到充分的清洗及保证合适的切割方向，辊轴组合(5)的上部设有喷嘴运动机构；所述喷嘴运动机构采取横梁与滑块的组合，包括一对垂直交错的垂直横梁(6)和水平横梁(8)，垂直横梁(6)与水平横梁(8)间安装有垂直移动滑块(7)，使得水平横梁(8)可以沿垂直横梁(6)移动；水平横梁(8)上安装有水平移动滑块(9)，水平移动滑块(9)上有喷头固定装置(10)，水射流喷嘴安装在喷头(11)上并通过管路与射流动力源(2)相连；所述垂直移动滑块(7)和水平移动滑块(9)上安装有步进电机，通过控制步进电机，即可以实现水射流喷嘴的上下左右全方位运动；在机箱(1)上层的顶部有一活动盖板，打开盖板，能够将蔬菜或水果放置和取出机箱；仪表盘分别设置辊轴组合(5)运动的方向和速度控制按钮以及控制射流动力源(2)的起停按钮和控制压力等级的表盘。