| 发明名称 | 一种桑果醋饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种桑果醋饮料及其制备方法，以质量分数计，该桑果醋饮料的组分如下：桑果醋：1.00％～10.0％，白砂糖：1.00％～20.0％，柠檬酸：0.20％～0.50％，蜂蜜：1.00％～5.00％，桑清汁：1.00％～5.00％，山梨酸钾：0.10‰～0.80‰，苹果酸：0.10‰～0.90‰，氯化钠：0.10‰～0.80‰，乙基麦芽酚：0.01‰～0.09‰，其余为水。本发明提供一种桑果醋饮料，该饮料营养丰富，酸味柔和，略甜而不涩，酸甜爽口，风味独特，色泽透亮，颜色漂亮，为淡黄色，具有桑果香和醋的特殊香味。 | ||
| 申请公布号 | CN101564186A | 申请公布日期 | 2009.10.28 |
| 申请号 | CN200910022738.7 | 申请日期 | 2009.05.27 |
| 申请人 | 陕西天人有机食品股份有限公司 | 发明人 | 薛红科;校从军;李宏伟;杨妮;王青青 |
| 分类号 | A23L2/38(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;C12J1/08(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/38(2006.01)I |
| 代理机构 | 西安通大专利代理有限责任公司 | 代理人 | 陆万寿 |
| 主权项 | 1、一种桑果醋饮料，其特征在于，以质量分数计，其组分如下：桑果醋：1.00％～10.0％，白砂糖：1.00％～20.0％，柠檬酸：0.20％～0.50％，蜂蜜：1.00％～5.00％，桑椹清汁：1.00％～5.00％，山梨酸钾：0.10‰～0.80‰，苹果酸：0.10‰～0.90‰，氯化钠：0.10‰～0.80‰，乙基麦芽酚：0.01‰～0.09‰，其余为水。 | ||
| 地址 | 710075陕西省西安市高新区高新一路2号 | ||