一种天然五色健美豆米饭及加工方法

摘要

本发明提供了一种天然五色健美豆米饭及加工方法，属于保健食品加工技术领域。本发明将西洋参、党参、黄芪、绞股蓝、甘草、白芍、当归、制首乌、熟地、山楂、山药、大枣、龙眼肉、枸杞子、五味子、决明子、酸枣仁、灵芝、麦冬、粽子叶、金银花、菊花、玫瑰茄、益母草、芦荟、桑叶，分别切片、搅匀、粉碎、造粒、烘干、装袋、包装，制成健美袋泡茶，再制成健美营养液；将粳米、小米、血糯米、黑米、燕麦、红高粱、薏苡仁、白扁豆、红小豆、豌豆、黄豆、黑豆分别洗净、用健美营养液浸泡3-12小时，再与炒熟黑芝麻、螺旋藻粉放置一起搅匀，按常规制成天然五色健美豆米饭。本品营养均衡，色香味美，具有食疗与保健双重功能。

主权项

1、一种天然五色健美豆米饭，特征在于其配方按重量份计分别为：(1)健美袋泡茶配方：西洋参1-3％，党参3-6％，黄芪3-6％，绞股蓝3-6％，甘草3-6％，白芍3-6％，当归3-6％，制首乌5-9％，熟地5-9％，山楂9-14％，山药3-6％，大枣6-10％，龙眼肉2-4％，枸杞子6-11％，五味子3-6％，决明子3-6％，酸枣仁2-4％，灵芝2-4％，麦冬2-4％，粽子叶3-6％，金银花3-6％，菊花3-6％，玫瑰茄3-6％，益母草3-6％，芦荟3-6％，桑叶3-6％；(2)五色健美豆米饭配方：粳米66-80％，小米6-10％，血糯米2-5％，燕麦2-5％，黑米2-4％，红高粱1-3％，薏苡仁1-3％，白扁豆1-3％，红小豆2-4％，豌豆2-3％，黄豆1-3％，黑豆1-3％，黑芝麻0.7-1.2％，螺旋藻粉0.3-0.8％，健美营养液100％，水适量。