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1. Dispositivo de aprovechamiento de calor de cocción, caracterizado porque comprende un utensilio de cocción (1) al vapor, asociado mediante una conexión (2) con un serpentín (31) de un acumulador (3) de calor para la cesión del calor del vapor producido en dicho utensilio de cocción (1) al agua contenida en el acumulador (3), estando la salida (32) del serpentín (31) conectada a una evacuación del líquido producido por la condensación del vapor; y porque el acumulador (3) presenta una entrada (33) de agua de la red o de suministro y una salida (34) de agua a una instalación de uso del agua calentada en dicho acumulador (3) o para su consumo directo. 2. Dispositivo, según la reivindicación 1, caracterizado porque la conexión (2) entre el utensilio de cocción (1) cerrado y el serpentín (31) del acumulador (3) está constituida por un conducto flexible. 3. Dispositivo, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el acumulador (3) de agua está asociado,por la salida (34) de agua caliente, con una válvula de seguridad (4). 4. Dispositivo, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque la salida (32) del vapor condensado está conectada a un desagüe. 5. Dispositivo, según cualquiera de las reivindicaciones anteriores, caracterizado porque el serpentín (31) presenta en su entrada una válvula antirretorno (35) para evitar el retroceso de vapor al utensilio de cocción (1).
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