| 摘要 |
1. Смесь белковая композитная сухая для коррекции диеты путем внесения указанной смеси в готовые блюда, содержащая порошкообразный белковый компонент, порошкообразный углеводный компонент и жировой компонент, причем белковый компонент присутствует в указанной смеси в количестве 17-85 мас.%, жировой компонент в количестве 4-25 мас.% и углеводный компонент в количестве 8-68 мас.% от общей массы смеси. ! 2. Смесь по п.1, в которой содержание белкового компонента составляет 30-85 мас.%. ! 3. Смесь по п.1, в которой содержание углеводного компонента составляет 8-40 мас.%. ! 4. Смесь по п.1, в которой указанный белковый компонент выбран из группы, состоящей из концентрата белков молочной сыворотки, изолята соевого белка, казецита и их смесей. ! 5. Смесь по п.1, в которой указанный углеводный компонент выбран из дисахаридов, полисахаридов, декстринов, пищевых волокон и их смесей. ! 6. Смесь по любому из пп.1-5, дополнительно содержащая вкусовую добавку на основе молочно-кислых бактерий в количестве от 0,1 до 3 мас.%. ! 7. Смесь по п.6, в которой указанная вкусовая добавка представляет собой лиофилизированный экстракт молочно-кислых бактерий, нанесенный на порошкообразный растворимый мальтодекстрин, используемый в качестве носителя. ! 8. Смесь по любому из пп.1-5, дополнительно содержащая витаминно-минеральный премикс, включающий от 0,1 до 1 суточной дозы витаминов и элементов, выбранных из витаминов А, С, D, E, K, РР, витаминов группы В, фолиевой кислоты, пантотеновой кислоты, биотина, кальция, фосфора, магния, калия, железа, цинка, йода, селена, меди и их смесей. ! 9. Способ коррекции диеты, предусматривающий стадии: ! определение фактической потребности пациента в � |
