一种菜刀

摘要

本实用新型公开了一种菜刀包括主刀片，主刀片的一端固接有刀柄，主刀片的侧面通过垫环间隔设有辅刀片，辅刀片呈“L”型，辅刀片的横向侧臂上设有与主刀片刀刃对齐的刃部，辅刀片的纵向侧臂通过螺栓穿过垫环后固接在主刀片上。为了使用方便，辅刀片与主刀片平行设置。辅刀片和主刀片平行设置，在菜刀下落时可保证辅刀片和主刀片切割馅料方向一致，有效防止菜刀剁馅时馅料乱飞现象，使馅料切割更均匀，出馅更通畅。辅刀片的数量为两个，分别设置在主刀片的两侧。采用这种结构的菜刀，结构简单、使用方便，用料较省，且不易堵馅，适合在家庭或饭店中使用，特别适合在制作馅类食品时使用。

主权项

1、一种菜刀，包括主刀片(1)，主刀片(1)的一端固接有刀柄(12)，主刀片(1)的侧面通过垫环(31)间隔设有辅刀片(2)，其特征是：辅刀片(2)呈“L”型，辅刀片(2)的横向侧臂上设有与主刀片(1)刀刃对齐的刃部，辅刀片(2)的纵向侧臂通过螺栓穿过垫环(31)后固接在主刀片(1)上。