奶油栗子蛋糕

摘要

本发明涉及一种食品，具体是一种用奶油、栗子茸加工而成的奶油栗子蛋糕及其制备方法。该制备方法利用栗子、水果、奶油加工制作的奶油栗子蛋糕，其中栗子不仅味美，还富含B族维生素、钾、纤维素等营养物质，能健脾胃、益气、补肾、强心。加入时令水果、鲜奶油能保证蛋白质、维生素的需要，而且栗子细腻香甜，制成的蛋糕低糖低脂、香甜可口，特别适合老人、儿童食用。

主权项

1、一种奶油栗子蛋糕，其特征是：它包括以下重量份的原料制成：鲜栗子或速冻栗子18-20份，砂糖4-5份，蜂蜜2-3份，鲜奶油10-12份，水果茸5-6份。