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Appareil électroménager de préparation culinaire destiné à hacher, mixer, râper ou émulsionner des aliments, comportant un boîtier (1) renfermant un moteur (100) et comprenant un récipient (2) muni d'un fond surmonté d'une enveloppe définissant un volume recevant au moins un outil de travail (9) disposé à proximité du fond du récipient et entraîné en rotation par ledit moteur (100), caractérisé en ce que ledit moteur (100) s'étend au moins partiellement dans le volume du récipient (2) lorsque l'appareil est assemblé de manière à permettre son fonctionnement.
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