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Uso de un compuesto de fórmula (E), o una sal del mismo, en la elaboración de un medicamento para el tratamiento de la anemia: en la que cada R 1 , que son iguales o diferentes, es H o OH; R 11 representa R 10 NH en el que R 10 es HO, R 1 CO en el que R 1 es como se definió anteriormente, un grupo acilo de un aminoácido natural, acetilo o benzoilo, o R 11 representa HOOC(X)x en el que x es 0 ó 1 y X es R 1 R 1 C en el que cada R 1 , que son iguales o diferentes, es como se definió anteriormente; n es 1 ó 2 y R 12 es H o alquilo de C 1 a C 6 de cadena lineal o ramificada; en el que el compuesto no es ácido cítrico, ácido tricarbalílico ni ácido isocítrico.
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