一种高纯度酵母免疫活性β-1,3-葡聚糖的制备方法

摘要

本发明公开了一种高纯度酵母免疫活性β-1，3-葡聚糖的制备方法，该制备方法是将酵母原料经自溶预处理后，进行酶解，离心过滤收集沉淀，再经过碱处理后，加酸中和，洗涤，脱水，干燥，粉碎即得高纯度酵母免疫活性β-1，3-葡聚糖产品。本发明制备方法条件温和、工艺简单、易操作、得率高，符合国家清洁生产的政策，是一条较为环保、工业可行的工艺路线。采用本发明制备方法获得的产品具有纯度高、活性高的特点，能够显著增强人体的免疫力，抑制肿瘤的生长，降低胆固醇，可广泛应用于食品、医药、化妆品行业中。

主权项

1、一种高纯度酵母免疫活性β-1，3-葡聚糖的制备方法，其特征在于将酵母原料经自溶预处理后，进行酶解，离心过滤收集沉淀，再经过碱处理后，加酸中和，洗涤，脱水，干燥，粉碎即得高纯度酵母免疫活性β-1，3-葡聚糖产品。