一种婴幼儿复合蛋白营养粉的制备方法

摘要

本发明涉及一种婴幼儿复合蛋白营养粉的制备方法，其制备步骤是(1)按上述重量百分数分别称取乳清蛋白粉、黄原胶、乳酸钙、低聚糖和已均质的卵磷脂混合；(2)加入大豆异黄酮，混匀；(3)灭菌，无菌包装，分装，检验，成品入库。本发明所添加的低聚糖能够调节机体胃肠道正常菌群，产生特殊酶系，可以提高大豆异黄酮的吸收和再吸收，富含维生素、微量元素等营养物质，使各功能营养素协同组配，特别有利于婴幼儿的生长发育，是一种可替代母乳的营养奶。本方法简便易行，原料来源广泛，成本低廉。

主权项

1. 一种婴幼儿复合蛋白营养粉的制备方法，其特征在于：其制备方法的步骤是：其构成物质的重量百分比分别为：乳清蛋白粉 70～85％大豆异黄酮 0.2～0.8％低聚糖 5～10％乳酸钙 2～4％稳定剂 1～2％卵磷脂 1～2％；(1). 按上述重量百分数分别称取乳清蛋白粉、黄原胶、乳酸钙、低聚糖和已均质的卵磷脂混合；(2). 加入大豆异黄酮，混匀；(3). 灭菌，无菌包装，分装，检验，成品入库。