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Concentrados envasados en forma de pasta gelatinosa para preparar un consomé, un caldo, una sopa, una salsa o una salsa de jugos de coccion o bien, para usar como un alino, estos concentrados comprenden del 20 al 80% de agua, del 0,5 al 60% decomponentes para impartir sabor, del 15 al 40% de sal, y del 15 al 30% de un almidon modificado. |
