一种清酱辣椒加工方法

摘要

本发明涉及一种调味品的制作方法，特别是一种清酱辣椒加工方法，其工艺流程选料→去柄→扎孔→盐腌→倒缸→沥盐水酱油泡→成品，酱辣椒不亚于酱油或大酱，其营养价值非常优秀。酱辣椒中含有蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C、胡萝卜素等有益于我们的营养成分。酱辣椒不仅有营养，而且是咸·辣·甜三味相谐和而成。

主权项

一种豆浆挂面的制作方法，其特征是主要原料：辣椒、食盐、酱油，工艺流程：选料→去柄→扎孔→盐腌→倒缸→沥盐水酱油泡→成品。