一种固态生物反应法制备蓝靛果花色苷的工艺

摘要

一种固态生物反应法制备蓝靛果花色苷的工艺，涉及一种天然花色苷制备方法。本发明解决了现有化学法提取天然花色苷提取率低、纯度不高、生产工艺繁琐的问题。一种固态生物反应法制备蓝靛果花色苷的工艺的步骤为：先固定化生物反应法提取蓝靛果花色苷，然后用大孔树脂进行纯化，再用真空刮板式薄膜浓缩纯化液，最后真空干燥粉碎，即得蓝靛果花色苷粉末。本发明制备的蓝靛果花色苷由药食两用的植物蓝靛果提取物组成，对人体无副作用，有良好的抗体内氧化效果，具有抗衰老和抗辐射作用，可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。

主权项

1、一种固态生物反应法制备蓝靛果花色苷的工艺，其特征在于固态生物反应法制备蓝靛果花色苷的工艺的步骤如下：一、蓝靛果花色苷的提取：先将蓝靛果果渣筛选，除去腐烂及杂质，用液氮和搅拌珠研磨法将蓝靛果残渣粉碎成40目粉末，按质量百分比将91～95％蓝靛果粉末和5～9％水混合均匀制成固态生物反应底物，然后添加固态反应底物质量百分比1.0～1.5％的绿色木霉进行固态发酵，再以料液比为1g：20mL～1g：40mL的比例加入质量浓度为70％的乙醇水溶液，用超声波萃取25～35分钟，得到蓝靛果—乙醇水溶液，最后用离心机以3000～5000r/min的速度离心蓝靛果—乙醇水溶液5～10min，倒出上层提取液，以料液比为1g：20mL～1g：40mL的比例将质量浓度为70％的乙醇水溶液加入到下层沉淀中继续进行超声提取和离心分离，连续提取3次，除去下层沉淀，合并上层提取液并浓缩至花色苷浓度为8～10g/L，得到蓝靛果花色苷浓缩液；二、蓝靛果花色苷的纯化：用X-5大孔树脂层析柱对蓝靛果花色苷浓缩液进行吸附，然后用解吸液解吸得到纯化的蓝靛果花色苷提取液；三、浓缩：将纯化后的蓝靛果花色苷提取液采用真空刮板式薄膜浓缩，浓缩条件为温度30～40℃，真空度为0.1～0.15mbar，得到蓝靛果花色苷粘稠液；四、干燥及粉碎：用真空冻干机在0.4～0.7mbar、温度—40～50℃条件下将蓝靛果花色苷粘稠液真空冻干24小时并粉碎成60目粉末，即得蓝靛果花色苷粉末。