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Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Entnehmen von Flüssigkeit aus einem Getränkebehälter, an den ein Zapfventil anschließbar ist und der zum Austreiben der Flüssigkeit mit einem kontrolliert freigesetzten Druckmittel in Form von CO2-Druckgas versorgt wird, sowie einen hierzu geeigneten Getränkebehälter. Bei einem solchen Verfahren und Getränkebehälter soll eine verbesserte Haltbarkeit und Zapfqualität des Getränkes erreicht werden. Zum druckgasbetriebenen Zapfen wird hierbei das CO2-Druckgas durch Reaktion von Alkali- oder Erdalkalicarbonat und vorzugsweise Zitronensäure erzeugt. Beim Getränkebehälter ist vorgesehen, dass die Druckmittelversorgung als von einer Trennwand unterteilte Zweikammer-Patrone ausgebildet ist und in der ersten Kammer Alkali- oder Erdalkalicarbonat sowie in der zweiten Kammer Zitronensäure aufweist, wobei die beiden Kammern über einen zur Vermischung des Carbonats mit der Zitronensäure druckreguliert temporär entsperrbaren Verschluss einer Trennwandöffnung in Durchflussverbindung bringbar sind und die auch das durch die Reaktion erzeugte CO2-Druckgas aufnehmende zweite Kammer permanent mit dem Behälterinneren über einen Druckgasauslass verbunden ist.
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