| 发明名称 | 一种海带调味菜的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种海带调味菜的制作方法，其是选取新鲜的海带为原料，将其切割成形，放入清洗槽中清洗后，再用清水浸泡4h-6h；取出沥干水份，放在晾晒网上翻晒直至晒干；将晒干后的海带均匀喷施海带重量50-80％的清水，使其吸收软化，然后加入由辣椒油、味精、盐、糖、香油、I+G组成调味料、防腐剂山梨酸钾搅拌均匀，装袋，杀菌，即成。本发明方法工艺简单，原料易得，适于工厂化规模生产。用该方法制作的海带调味菜营养丰富，味道鲜美，口感佳，食用方便。 | ||
| 申请公布号 | CN101411526A | 申请公布日期 | 2009.04.22 |
| 申请号 | CN200810159420.9 | 申请日期 | 2008.11.23 |
| 申请人 | 山东俚岛海洋科技股份有限公司 | 发明人 | 曲光伟 |
| 分类号 | A23L1/337(2006.01)I;A23L1/22(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/337(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1、一种海带调味菜的制作方法，其特征在于：选取新鲜的海带为原料，将其切割成形，放入清洗槽中清洗后，再用清水浸泡4h-6h；取出沥干水份，放在晾晒网上翻晒直至晒干；将晒干后的海带均匀喷施定量的清水，使其吸收软化，然后加入调味料、防腐剂搅拌均匀，装袋，杀菌，即成海带调味菜。 | ||
| 地址 | 264317山东省荣成市俚岛镇瀛波路60号 | ||